À propos de nous :
Bon Vivant est une entreprise de biotechnologie internationale implantée à Lyon, au cœur d’un écosystème dynamique dédié à l’innovation. Nous bénéficions d’un laboratoire moderne et d’équipements de haute précision, où notre équipe d’ingénieurs et de scientifiques, aux expertises complémentaires, travaille ensemble pour relever les grands défis de la nutrition et de la santé. Animés par la rigueur scientifique et un fort engagement pour le développement durable, nous avons pour mission de produire des protéines laitières et des ingrédients nutritionnels de qualité, tout en œuvrant pour un avenir plus respectueux de l’environnement.
Votre rôle :
En tant que Technicien(ne) de Laboratoire Analytics, vous jouerez un rôle clé dans la caractérisation des protéines et l’analyse des procédés. Intégré(e) à une équipe pluridisciplinaire, vous serez responsable de l’exécution des analyses de routine, du suivi de la qualité des procédés, ainsi que de l’entretien des équipements analytiques. Ce poste constitue une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement de laboratoire innovant, stimulant et en pleine expansion.
Vos missions :
- Réaliser des analyses de routine (SDS-PAGE, HPLC, spectrophotométrie, DLS) pour caractériser les protéines et évaluer les performances des procédés.
- Effectuer des tests de routine pour la composition des ingrédients, tels que les protéines totales, les glucides, l'humidité, les cendres, etc.
- Effectuer des analyses microbiologiques pour le contrôle des processus
- Contribuer au suivi et au contrôle qualité des échantillons provenant des procédés amont et aval, ainsi que des ingrédients finaux.
- Participer à la résolution des problèmes techniques en lien avec les équipements et les méthodes analytiques.
- Documenter rigoureusement les protocoles expérimentaux et les résultats, conformément aux normes internes.
- Collaborer étroitement avec les équipes DSP, upstream, et food science pour garantir une communication efficace et une compréhension approfondie des résultats analytiques.
- Assurer le respect des normes de sécurité et de qualité dans toutes les activités du laboratoire.
Vos responsabilités :
- Maintenir et calibrer les équipements analytiques, en garantissant leur fiabilité.
- Gérer les stocks de réactifs et consommables nécessaires aux analyses pour assurer la continuité des activités.
- Participer à l’élaboration et à la mise à jour des procédures standardisées (SOP) liées aux activités analytiques.
- Rédiger des rapports techniques précis et assurer la communication des résultats aux parties prenantes.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus analytiques et du fonctionnement du laboratoire.
Votre profil :
- Formation : Diplôme en biotechnologie, biochimie, ou un domaine connexe (niveau Bac+2 à Bac+3).
- Expérience : Minimum 2 ans d’expérience pratique en laboratoire analytique, idéalement dans un environnement de biotechnologie ou de contrôle de qualité.
- Bonne maîtrise des techniques analytiques, notamment SDS-PAGE, HPLC, spectrophotométrie, DLS, analyse microbiologique;
- Compétences organisationnelles solides et capacité à travailler avec précision dans un environnement dynamique.
- Excellent esprit d’équipe et aptitude à communiquer efficacement, à l’écrit comme à l’oral.
- Maîtrise de l’anglais requise ; des compétences en français seraient un atout.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant où innovation et précision scientifique favorisent le développement de solutions de pointe.
- Une culture d’entreprise valorisant l’autonomie et l’impact direct sur les projets stratégiques.
- Une équipe multiculturelle et dynamique réunissant des talents divers pour relever les défis complexes de la biotechnologie.
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